Нан Алкоголь

Төмен гликемиялық гликемиялық гликемиялық функционалды формула кешені

қант спирті

Мальтитол, сорбит және ксилит шикізат ретінде жүгеріден ферменттік немесе экстракцияланған қант көзін гидрлеу арқылы алынады, ол тіс жегісіне төзімді және гликемиялық көрсеткіші төмен.

Пребиотиктер

Изомальто-олигосахарид пен полиглюкоза – ішек флорасын реттейтін, кариеске қарсы, гликемиялық индексі төмен факторлар болып табылатын крахмал және ферментативті әдіспен жасалған пребиотиктер.

Негізгі формула

Қосылған алкилгликан мөлшері ұнның 16% ~ 20% құрайды

Қосылған құрғақ ашытқы мөлшері ұнның 1,6%~2% құрайды

Ұн ----...--------- 100%

ашытқы ------------------ 1,8%

Жақсартқыш---------------0,7%

Сүт хош иісті ұнтақ ---------------0,3%

Су (ұнға сәйкес) - 46% Жұмыртқа ---------- 1096 Artisan Glycans -------- 18%

------196

Artisan эмульсиялық бальзам...--1%

Сары май----------1 ()О/

Протеогликандардың биосинтезі пептидтік тізбектердің синтезін және қант тізбегінің синтезін қамтиды. Негізгі белок пептидтік тізбегінің синтезі протеогликандардың синтезінің жылдамдығын шектейтін кезең болып табылады, ол өрескел эндоплазмалық ретикулумда жүзеге асырылады және процесс жалпы ақуыздармен бірдей. Пептидтік тізбектің гликозилденуі эндоплазмалық ретикулумда басталып, Горгит аппаратында аяқталады. Аминогликан гликан тізбектерінің синтез процесі гликопротеидтерге ұқсас. Ол сондай-ақ белсендірілген моносахаридтердің гликандарын пептидтік тізбектерге және аяқталмаған гликандарға бір-бірден тасымалдау үшін гликозилтрансферазалар сериясымен катализденеді, осылайша олар үздіксіз созылады. Гликандардың сульфаттануы қант тізбектерінің ұзаруы кезінде жүреді. Сульфатты трансфераза арқылы катализденетін сульфат тобы аденозинфосфатфосфат күкірт қышқылынан гликан тобына ауысады, ал қант тізбегіндегі идурон қышқылы эпимераза катализдейтін глюкурон қышқылы тобының оптикалық изомерленуі арқылы түзіледі.