Тағамдық қоспалар

1. Алюминийсіз қос әсерлі қопсытқыш 30

Өнім атауы: Тағамдық қоспалар

Құрамы: натрий гидрокарбонаты (34%), динатрий пирофосфаты (23%), кальций карбонаты (23%), кальций дигидрофосфаты (4%), кальций сутегі фосфаты (4%), жеуге жарамды жүгері крахмалы

Жарамдылық мерзімі: 12 ай

Сақтау талаптары: салқын және құрғақ сақтау, қапты ашу және жабық сақтау

Шығу орны: Шаньдун провинциясы, Дечжоу қаласы

Пісірілген тағамға қолданылады: максималды пайдалану мөлшері 60 г/кг

Өнімнің сипаттамалары: қосынды пушистый агент, күшке дейін және одан кейін орташа; кеңінен қолданылады, бумен пісіруге, пісіруге, пісіруге, қуыруға және басқа әдістерге жарамды; ісіну күші икемді, ұйымды тұрақтандыру үшін

2.Алюминийсіз қос әсерлі қопсытқыш 50

Өнім атауы: Тағамдық қоспалар

Құрамы: натрий гидрокарбонаты (50%), диодий пирофосфаты (24%), глюконат-&-лактон (8%), кальций карбонаты (8%), кальций дигидрофосфаты (5%), ксантан сағызы (2%), жалғыз, бисглицерин май қышқылы эфирі (1%), протеаза (0,2%), ксиланаза (0,1%), жеуге жарамды жүгері крахмалы

Жарамдылық мерзімі: 12 ай

Сақтау талаптары: салқын және құрғақ сақтау, қапты ашу және жабық сақтау

Шығу орны: Шаньдун провинциясы, Дечжоу қаласы

Пісірілген тағамға қолданылады: максималды пайдалану мөлшері 60 г/кг

Өнімнің сипаттамалары: ісіну күші қарапайым пісіру ұнтағынан шамамен 1,5 есе көп; аммоний бикарбонатын пайдалануды азайтуға болады; тіндердің құрылымын жақсарту, көбірек ауызды және түсті арттыру

3.SP жылдам шашқа арналған торт майы

Өнім атауы: Тағамдық қоспалар

Құрамы: сорбитол сұйықтығы, бір, қос глицерин май қышқылы эфирі, пропиленгликоль, сахароза май қышқылының эфирі, полиглицерин май қышқылының эфирі, пропиленгликоль май қышқылының эфирі, сорбитол ангидриді моностеарат, полиоксиэтилен (20) сорбитол моностеарат ангидриді, су моностеарат ангидриді

Жарамдылық мерзімі: 12 ай

Сақтау талаптары: салқын және құрғақ жерде, сақтау үшін ашық және мөрленіп қойыңыз

Шығу орны: Шаньдун провинциясы, Дечжоу қаласы

Қолданылуы: кондитерлік өнімдердің барлық түрлерімен шектеледі

Өнім сипаттамалары: ақылға қонымды азықтандыру жылдамдығы; супер тұрақтылық, нәзік ұйымдастыру; жоғары сахароза эфирі, торттағы сұйық салат майын тиімді тұрақтандырады; тортты ылғалдандыру үшін; пайдалану оңай және қымбат емес, жоғары баға өнімділігі

4.эмульгациялаушы жақпа

Өнім атауы: Ылғалдандыратын крем

Құрамы: сорбитол сұйықтығы, бір, қос глицерин май қышқылы эфирі, полиглицерин май қышқылы эфирі, натрий стероил лактат, Tween 60, су, жеуге жарамды спирт

Жарамдылық мерзімі: 12 ай

Сақтау талаптары: желдету, құрғақ сақтау

Шығу орны: Шаньдун провинциясы, Дечжоу қаласы

Қолданылуы: пісірілген тағамдарды өндіру үшін қолданылады

өнім ерекшеліктері:

Ол негізінен материалдардың эмульсиялануын күшейту үшін нан және кондитер өнімдерінде қолданылады; қосылған мөлшер ұнның 1%~3% құрайды

Нанға қолданылатын қасиеттер:

1. Қамырдың иілгіштігін және тінін жақсарту

2, майды сіңіру жылдамдығын жақсартыңыз, бет уақытын қысқартыңыз

3, ылғалдандыратын, жұмсақ, ұзақ сақтау

Торт ерекшеліктері үшін

1, крахмалдың қартаюын тиімді тежей алады

2, жіберуге көмектесу, тұрақтырақ, көлемін арттыру, неғұрлым нәзік ұйымдастыру

Кондитер өнімдерінің ерекшеліктері үшін пайдаланылады

1. Ұйымды нәзік ету үшін материалды су мен майдың эмульсиясын күшейтіңіз

2. Ылғалдандырады және жұмсақ етеді

5. Мальтитол ерітіндісі-75

Негізгі ингредиенттер: Мальтитол

Жарамдылық мерзімі: 12 ай

Сақтау талаптары: салқын, желдетілетін, құрғақ сақтау

Шығу орны: Шаньдун провинциясы, Дечжоу қаласы

Өнімдерді қолдану аясы: негізінен сүтті, пісірілген тағамды толтыру үшін және беткі пастаны, кәмпиттерді, нандарды, торттарды, печеньелерді, мұздатылған балық тары өнімдерін, пісірілген бұршақтарды, сусындарды (14.01 оралған ауыз судан басқа) дәмдеу үшін қолданылады (GB2760 қараңыз) басқалары үшін) Өнімнің сипаттамалары: ксилит сияқты салыстырмалы тәттілігі 0,8-0,95, ол кариестің жақсы алдын алу үшін ең жақсы тәттілендіргіш болып табылады және қандағы қанттың жоғарылауын тудырмайды, бұл жақсы диабетиктерге арналған жоғары сапалы тәттілендіргіш. Пісіруде ол ақ түйіршіктелген қантты алмастыра алады, аз калориялы, қантсыз тағамдарды жасайды, ашытқы ашытуға қатыспайды және ақуызмен Майлард реакциясы болмайды.