Құрама қант ұнтағы

Құрама қант ұнтағы

1. Шабдалы тортында сахароза ұнтағы жоқ

Өнім атауы: құрама қант ұнтағы (сахароза қант ұнтағы жоқ шабдалы торты)

Құрамы: трегалоза, мальтодекстрин, жүгері крахмалы, тағамдық қоспалар (мальтитол, сорбит, стевия гликозиді)

Жарамдылық мерзімі: 12 ай

Сақтау талаптары: желдету, құрғақ сақтау

Шығу орны: Шаньдун провинциясы, Дечжоу қаласы

Тағамдық құрамының кестесі

Қолданылуы: тек кондитер өнімдерін өндіру үшін ғана шектелген

Артықшылықтары:

1.тамақ талап ете алады: сахароза жоқ, қант аз, қант спирті

2.тәтті және дәмді, алтын түсті, қытырлақ төмен ылғалды сіңіру

3.функционалды қосылыс қант көзі, кариес жоқ, іштің кебуі, жылуды азайту

2. Тортта сахароза ұнтағы жоқ

Өнімнің атауы: Құрама қант ұнтағы (тортқа арналған сахарозасыз қант ұнтағы)

Құрамы: трегалоза, полиглюкоза, мальтодекстрин, тағамдық қоспалар (мальтозоль, сорбит, гидроксипропилді крахмал фосфаты, қос фосфатты крахмал, ксантан сағызы, сукралоза)

Жарамдылық мерзімі: 12 ай

Сақтау талаптары: желдету, құрғақ сақтау

Шығу орны: Шаньдун провинциясы, Дечжоу қаласы

Тағамдық құрамының кестесі

Мақсаты: торттар мен печеньелердің барлық түрлерімен шектелген

Артықшылықтары: торт дайындау талап ете алады: жоқ сахароза, төмен қант, қант спирті, пребиотиктер; функционалдық қосылыс қант көзі, тіс кариесі жоқ, іштің кебуі, жылуды азайту; қамырды тәтті және дәмді, алтын түсті, ұзақ ылғалдандыратын және жұмсақ балғын етіп жасаңыз

3.Нан құрамында сахароза және қант ұны жоқ

Өнім атауы: Құрама қант ұнтағы (сахароза ұнтағы жоқ нан)

Құрамы: трегалоза, олигомерлік изомалтоза, мальтодекстрин, тағамдық қоспалар (мальтол, сорбит, ксилит, сукралоза)

Жарамдылық мерзімі: 12 ай

Сақтау талаптары: желдету, құрғақ сақтау

Шығу орны: Шаньдун провинциясы, Дечжоу қаласы

Тағамдық құрамының кестесі

Мақсаты: торттар мен печеньелердің барлық түрлерімен шектелген

Артықшылықтары: нан талап ете алады: сахароза жоқ, қант аз, пребиотиктер, қант спирті нан; нанды тәтті және дәмді, алтын түсті, ұзақ ылғалдандыратын жұмсақ балғын етіп жасаңыз;

4. Спирттік гликандар 100

Өнім атауы: сахарозасыз күрделі қант ұнтағы (спирт гликан 100)

Құрамы: трегалоза, полиглюкоза, кристалды фруктоза, олигомерлік изомалтоза, ксилоза, тағамға арналған тағамдық қоспалар (сорбит, мальтитол, ксилит, архат)

Жарамдылық мерзімі: 12 ай

Сақтау талаптары: желдету, құрғақ сақтау

Шығу орны: Шаньдун провинциясы, Дечжоу қаласы

Тағамдық құрамының кестесі

Қолданылуы: тек нан, торттар, печенье, пісірілген тағам салмасы және аспалы пастасы бар бет үшін ғана

артықшылығы:

0 сахароза, 0 жасанды тәттілендіргіш, гб төмен қант (жалпы қанттың 5%)

2, барлық пісіруге жарамды, ақ қант сияқты тәтті, 1: 1 ауыстыру, оңай жұмыс істейді

3, қант аз, сахароза жоқ, қант спирті, пребиотиктер, жасанды тәттілендіргіштер жоқ.

4, функционалды қосылыс қант көзі, кариес жоқ, іштің кебуі, жылуды азайту

5, ылғалды сіңіру, ылғал, сақтау, мұздатуға қарсы, түс сипаттамалары