Ай торт сироп-83

Өнім атауы: Пісіру шәрбаты (ай торт сироп-83)

Құрамы: фруктоза шәрбаты, мальтоза шәрбаты, ақ қант

Жарамдылық мерзімі: 12 ай

Сақтау талаптары: Желдетілетін, құрғақ қойма

Шығу орны: Шаньдун провинциясы, Дечжоу қаласы

Тамақтану

Қолданылуы: Ол бірнеше жоғары, орташа және төмен сортты ай тортының қыртыстарынан артық өндіру үшін қолданылатын іргелі болып табылады. Ай тортының қабығына ай торт сиропын қосу ай тортының терісін ұзақ уақыт бойы тегіс, құрғақ емес, енді қатты емес, керемет алтыннан қоңыр түске дейін және жылтырлығын сақтайды, май мен жұмсақтық тез оралады.

Сонымен қатар, ай торт шәрбаты осы кондитерлік өнімдерді жұмсақ, құрғақ емес және ұзақ уақыт бойы қиындатпайтындай етіп сақтау үшін торттар мен кондитерлік өнімдерде қолданылуы мүмкін.

Артықшылықтары: Mooncake шәрбаты - бұл негізінен ай торттарын өндіруге арналған, атап айтқанда, торт қыртысын жасау үшін қолданылатын сироптың бір түрі.

(1) Қолдану оңай: Ай тортының шәрбаты енді қантпен қайнатуды қаламайды және оны ұнға араластырып, ұнға біріктіріп, ұнға қосып, өндіру әдісін айтарлықтай жеңілдетеді және уақыт пен жұмыс күшін үнемдейді.

(2) Тамаша дәм: Ай тортының шәрбаты практикалық тәтті, ақылға қонымды және таза тәтті, салқын және сергітеді, бұл ай торттарын сәндеуді үлкенірек сергітетін етеді.

(3) Жылдам бояу және ерекше пісіру әсері: Ай тортының шәрбаты қосылған ай торттары тез боялады, ал пісіргеннен кейінгі түс біркелкі және алтын түске боялады, бұл ай торттарын жеуге деген құштарлықты арттырады.

(4) Май мен май тез оралады: Ай тортының шәрбаты қажетті ылғалдандыратын әсерге ие, ол ай торттарын жылдам жұмсартуға және бөлме температурасында сақтау кезінде майды қайтаруға мүмкіндік береді, бұл ай торттарының сөреде тұруын ұзартады.

Бұл сироптың қызығушылығы сексен үш градус. Ол стандартты тарихи стратегияларды қазіргі технологиямен біріктіру арқылы жасалған. Ақ қантты шамадан тыс фруктоза шәрбаты мен мальтоза сиропына айналдырады және оны екі рет шамадан тыс температурада қайнатады. Бұл кантон стиліндегі ай тортының шәрбаты қымбат емес. Ай торттары мөлдір және майсыз, тегіс және жабыспайтын.