Кондитерлік премикс

Пісіруге арналған премикс - бұл айтарлықтай мағынада бір ингредиенттен нағыз шыңы болып табылатын құрама жартылай фабрикат және құрама ұнтақ құрылымындағы кейбір нан пісіру ғылымының материалы мата матасынан тұрады. Бұл технологиялық білімді (кейде өте соңғы физика, химия, биология және арнайы өндіруші жаңа технологиялар) қамтитын өнім, керісінше, ол наубайшыларға өте тұрақты көрсетілімде және негізгі және тұрақты түрде жеткізіледі. Енді ол енді Пісіруге арналған премикс - бұл жалпы мағынада бір ингредиенттен жасалған бірегей құрамдас жартылай фабрикат және күрделі ұнтақ түріндегі кейбір пісіру технологиялық ноу-хау мазмұнынан тұратын материалдан тұрады. . Бұл ғылымды (кейде өте жоғары физиканы, химияны, биологияны және әртүрлі жаңа технологияларды) қамтитын өнім, бірақ ол наубайшыларға өте қалыпты көріністе және жеңіл және әйгілі түрде таныстырылады. Бұл қазір белгілі мағынада піспеген мата емес. Дайын ұнтақ - бұл кәсіпқойлықты, ғылымды және өндірістің сәтсіздігін төмендету үшін көптеген күрделі тағамдық заттарды сарапшылық жолмен араластыратын өндіруші.

Қазіргі уақытта көптеген наубайхана кәсіпорындары нан мен торттарды дайындау үшін дайын ұнтақ өнімдерін пайдаланады. Сонымен қатар, үйдегі нан пісіруді тоқтаусыз жақсарту арқылы пісірілген өнімдер үй шаруашылықтарына кірді және отбасылық нан пісіру премикстері үшін үлкен нарық алаңы бар.

Төмен қантты шифон тортының ұнтағы

Өнімнің атауы: Дайын комбайн ұнтағы (төмен қантты шифон торт комбайын ұнтағы)

Құрамы: бидай ұны, олигомдық изомалтоза, какао ұнтағы, трегалоза, жұмыртқа ұнтағы, ұнтақ, олигофруктоза, жүгері крахмалын, тұзды, тағамдық компоненттерді жеуге жарамды (ксилит, мальтитол, сорбит, гидроксипропил крахмал фосфаты, глюкон қышқылы- және - л қос глицерин май қышқылының эфирі, натрий бикарбонаты, натрий сутегі пирофосфаты, натрий карбоксиметил целлюлозасы, ксантан сағызы)

Жарамдылық мерзімі: 9 ай

Сақтау талаптары: желдету, құрғақ сақтау

Шығу тегі: Дечжоу қаласы, Шаньдун провинциясы, таныс мағынада пісірілмеген мата. Дайын ұнтақ - бұл кәсіпқойлықты, технологиялық мәліметтерді және өндірістегі ақауларды болдырмау үшін көптеген күрделі ингредиенттерді кәсіби түрде араластыратын өндіруші.

Қазіргі уақытта көптеген наубайхана ұйымдары нан мен торттарды дайындау үшін дайын ұнтақ өнімдерін пайдаланады. Сонымен қатар, үйде пісірудің тоқтаусыз ғажайып дамуымен пісірілген құрылғылар көптеген үй шаруашылықтарына еніп кетті және отбасылық нан пісіруге арналған премикстерге арналған алып базар бар.

Төмен қантты шифон тортының ұнтағы

Өнімнің атауы: Дайын комбайн ұнтағы (төмен қантты шифон торт комбайын ұнтағы)

Ингредиенттер: бидай ұны, олигомдық изомалтоза, какао ұнтағы, трегалоза, жұмыртқа ұнтағы, ұнтақ, жүгері крахмалын жұту үшін қапталған олигофруктоза, тұз, ингредиенттер элементтері (ксилит, мальтитол, сорбит, гидроксипропилді крахмал фосфаты, глюкон қышқылы, жалғыз және -, қос глицерин май қышқылының эфирі, натрий бикарбонаты, натрий сутегі пирофосфаты, натрий карбоксиметил целлюлозасы, ксантан сағызы)

Жарамдылық мерзімі: 9 ай

Сақтау талаптары: желдету, құрғақ сақтау

· Ыңғайлы және қиындықсыз

Дайын ұнтақ кәсіби мамандардың көмегімен абайлап араластырылады, ал өндіру технологиясы ыңғайлы және ыңғайлы, сондықтан клиенттер барлық жерде үнемдей алады.

Шикі элементтерді табу және қайта-қайта өлшеу тітіркенуі.

· Қауіпсіз және қауіпсіз

Тұрмыстық нан премикс өнімдері әдетте тұтынушылардың ингредиенттердің қауіпсіздігіне қатысты қиындықтарын болдырмау үшін елдегі 2760 стандартына сәйкес ұзақ жарамдылық мерзімімен вакуумда оралады.

· Сәттілік жұбаныш береді

Нан жасау үшін алдын ала араластырылған ұнды пайдалану нан жасаудың сәтті құнын айтарлықтай жақсартады, ал керемет тұрақты, және үздіксіз пайдалы бағдарламалық қамтамасыз ету тұтынушылардың нан машинасына тәуелділігін және шынайы ұнды құрайтындай етіп безендіре алады. ауызша жарнама әсері.

Тағамдық құрамының кестесі

Қолданылуы: қант мөлшері аз шифон торт өндірісімен шектеледі

Артықшылықтары: бұл аралас ұнтақ, бір ұнтақ, кесілген торт жасауға болады, сондай-ақ орам торт, зең торт, целлюлоза торт, мафин торт және басқа да төмен қант жасауға болады, сахароза жоқ, пребиотиктер, ксилит, тұтас жұмыртқа шифон, түрлі дәм; оның ішінде пребиотиктер, ксилит

2.Төмен қантты жолбарыс терісінен жасалған торт дайын қоспасы бар ұнтақ

Өнім атауы: Дайын қоспа (төмен қантты жолбарыс торт қоспасы)

Құрамы: жеуге жарамды жүгері крахмалы, мальтодекстрин, бидай ұны, трегалоза, полиглюкоза, ас тұзы, тағамдық қоспалар (мальтизол, ксилит, ацетилденген қышқыл фосфаты, полиглицеридті май қышқылдарының эфирі, моно, диглицеридті май қышқылының эфирі, диглицеридті майлы қышқылды эфир, карбоксил-сотиллоза- г-сотиллоза және карбоксил- г- )

Жарамдылық мерзімі: 9 ай

Сақтау талаптары: желдету, құрғақ сақтау

Шығу орны: Шаньдун провинциясы, Дечжоу қаласы

Тағамдық құрамының кестесі

Қолданылуы: қант мөлшері аз жолбарыс терісінен жасалған торт өндірумен шектеледі

Артықшылықтары: қант аз, жұмыртқа жоқ, уақыт пен күш үнемдеу, қарапайым жұмыс

3.Төмен қантты Sican алдын ала араластырылған ұнтақ

Өнім атауы: Дайын қоспа ұнтағы (төмен қант Sican Дайын қоспа ұнтағы)

Құрамы: бидай ұны, трегалоза, полиглюкоза, мальтодекстрин, жеуге жарамды жүгері крахмалы, желатинделген картоп крахмалы, толық майлы ұнтақ, тағамдық қоспалар (мальтитол, гидроксипропил крахмал фосфаты, фосфатты қос крахмал, натрий бикарбонатильді, моноклетильді қышқылды эфир мм , динатрий пирофосфаты, ксантан сағызы, β-Ху Мэн элементі), жеуге жарамды эссенция

Жарамдылық мерзімі: 9 ай

Сақтау талаптары: желдету, құрғақ сақтау

Шығу орны: Шаньдун провинциясы, Дечжоу қаласы

Тағамдық құрамының кестесі

Қолданылуы: төмен қант сикан өндірісімен шектеледі

Артықшылықтары: қант аз, уақыт пен күш үнемдейді, жұмыс істеу оңай

4. Төмен қант қызыл барқыт ұнтағы қоспасы

Өнім атауы: Дайын қоспа ұнтағы (төмен қант аз қант қызыл барқыт дайын қоспасы)

Құрамы: бидай ұны, трегалоза, полиглюкоза, жеуге жарамды жүгері крахмалы, жұмыртқа ұнтағы, какао ұнтағы, тағамдық тұз, тағамдық қоспалар (мальтозоль, ксилит, гидроксипропилді крахмал фосфаты, бір, қос глицеринді май қышқылының эфирі, натрий бикарбонаты, натрий бикарбонаты, натрий-гидрогендизол диимфосфат, натрий-гидрогенди-фосфосфат. , ксантан сағызы, қызыл қызыл, кохинальды қызыл, сукралоза, жеуге жарамды эссенция)

Жарамдылық мерзімі: 9 ай

Сақтау талаптары: желдету, құрғақ сақтау

Шығу орны: Шаньдун провинциясы, Дечжоу қаласы

Тағамдық құрамының кестесі

Қолданылуы: Тек қант мөлшері аз торт өндіру үшін

Артықшылықтары: жұмыртқаны бөлмеу, уақыт пен күш-жігерді үнемдеу, ысырап етпеу, қарапайым операция