Алдын ала араластыру

Пісіру премиксі – жалпы мағынада бір ингредиенттен түбегейлі ерекшеленетін және құрама ұнтақ түріндегі кейбір пісіру технологиясының мазмұнын қамтитын құрама жартылай фабрикат. Бұл технологияны (кейде өте озық физика, химия, биология және басқа да озық технологияларды) қамтитын өнім, бірақ ол наубайшыларға өте қарапайым көріністе және қарапайым және танымал түрде ұсынылады. Ол жалпы мағынада шикізат емес. Дайын ұнтақ - бұл кәсіпқойлықты, технологияны және өндірістің сәтсіздігін азайту үшін көптеген күрделі тағамдық материалдарды кәсіби түрде араластыратын өндіруші.

Қазіргі уақытта көптеген наубайхана кәсіпорындары нан және торттарды дайындау үшін дайын ұнтақ өнімдерін пайдаланады. Сонымен қатар, отандық нан пісірудің үздіксіз дамуымен нан өнімдері мыңдаған үй шаруашылықтарына еніп, тұрмыстық нан пісіру премикстері үшін үлкен нарық кеңістігі бар.