Үйде инвертті сиропты қалай жасауға болады? Мұны істеудің ең оңай жолы

Пісірілген сиропты төңкеріңіз

Алғаш рет инвертті сиропты жасағанда, мен асшаяндардың тәжірибесін Интернеттен іздедім және оны қадамдарға сәйкес қайнаттым, түсі кәріптас болды және жібекті жұлып алған кезде мен отты өшіре аламын, бұл өте сәтті болды. , сосын мен ай торттарын жасауды күтіп жүрдім

Құрамы: қант, су, лимон шырыны

Қадамдар:

1-қадам: Дайындалған материалдарды өлшеңіз

2-қадам: Жаңа лимон шырынын сығып, кейінірек пайдалану үшін сүзгіден өткізіңіз

3-қадам: Тот баспайтын болаттан жасалған сүт ыдысын алыңыз, су мен қантты қосып, аздап араластырыңыз

4-қадам: Ыстық қайнап жатқанда, лимон шырынын құйыңыз, баяу отқа қосыңыз және баяу қайнатыңыз

5-қадам, бұл 25 минут қайнаған кездегі сироп, түсі қоюлана бастайды, егер кастрөлдің жағында қант кристалдары болса, кәстрөлдің шетіндегі қант кристалдарын суға батырылған жұмсақ щеткамен тазалаңыз. , қант кристалдануының тізбекті реакциясын болдырмау үшін

6-қадам: сироп балдан сәл жұқа болғанша қайнатуды жалғастырыңыз, оны таяқшалармен сулаңыз және ұсақтауларды жұлып алмас бұрын сәл салқындатыңыз. Мен отты 45 минутқа өшірдім, бірақ ол да аздап қараңғы болды

7-қадам, салмағы шамамен 420 г сиропты салқындатып, оны мөрленген бөтелкеге ​​салыңыз, инвертті сироптың күшті антисептикалық қабілеті бар, ал артық мөлшерін келесі жылға қоюға болады.

8-қадам: Ай торттарын жасау үшін қолданар алдында бір-екі күн күтіңіз