Қант аз шабдалы халва сиропы

Сироп - қайнату немесе басқа әдістермен жасалған қанттың жоғары концентрациясы бар тұтқыр ерітінді. Сироп жасау үшін пайдаланылатын шикізат қант суы, қант қамысы шырыны, жеміс шырыны немесе басқа көкөніс шырындары болуы мүмкін. Сироптың құрамында өте жоғары қант болғандықтан, оны жабық күйде тоңазытқышсыз салыстырмалы түрде ұзақ сақтауға болады. Сиропты сусындар немесе тәттілер жасау үшін пайдалануға болады.

Қытай атауы сироп

Шетелдік атауы - сироп

Сиропты өңдеу дүкенінде сатылатын жеміс кәмпиттері

Үй әдісі: Жемістерді ұсақтап, суға қайнатыңыз

Процесс негізінен қышқылдық әдіс және ферментативті әдіс болып екіге бөлінеді

Пиньинь тан цзян

Сахарозасыз нанды көп мөлшерде қантсыз, тәттірек, жылдам функционалды және пайдалы етіп жасаңыз.

О сахароза)
Қант ұнтағы шәрбаты бұдан былай сахарозаны қамтымайды, яғни жасалған нан сахарозасыз нан.
Қант ұнтағы сиропынан жасалған нанның құрамында қанттың толық мөлшері бар матадан жасалған мата <5%, оның құрамында қант аз.
(100 тәтті) Қант ұнтағы сиропының тәттілігі сахарозаның тәттілігіне тең, ал тәттілігі жаппай сергітеді.
Пребиотиктер: ұнтақ қант шәрбаты пребиотиктерді (изомалто-олигосахаридтер, полидекстроза) қамтиды.
Өнімнің бағдарламалық құралы бағдарламасы қолданбалы бағдарламалық құрал бағдарламасының ескертпесі
Негізгі формула
Қант ұнтағы сироппен бірге қолданылады
Қант ұнтағының мөлшері ұнның 4% ~ 6%, ал сироптың мөлшері ұнның 14% ~ 16% құрайды.
Зауыттық өндіріс бойынша ұсыныстар
Қант ұнтағының мөлшері ұнның 6%, сироптың мөлшері ұнның 16%, ашытқы мөлшері ұнның 1,6% ~ 2% құрайды.
Ұн -------- жүз үлес ашытқы ------- 1,8%
Қолөнер нанының жақсартқышы ------0,7% сүт трендінің ұнтағы -------------- 0,396
ГЛИЦЕРИН---------------19Г
Су (ұнға сәйкес) ----- 38%
Жұмыртқа -------5%
Сахароза шәрбатысыз қолөнер нандары - 16% 6
Сахароза қант ұнтағы бар қолөнер нан -6%
Тұз ----1%%
Artisan толып нан эмульгаторы-------1%
Сары май ------------ 1096