Торт премикс ұнтағы

Пісіру премиксі – жалпы мағынада бір ингредиенттен түбегейлі ерекшеленетін және құрама ұнтақ түріндегі кейбір пісіру технологиясының мазмұнын қамтитын құрама жартылай фабрикат. Бұл технологияны (кейде өте озық физика, химия, биология және басқа да озық технологияларды) қамтитын өнім, бірақ ол наубайшыларға өте қарапайым көріністе және қарапайым және танымал түрде ұсынылады. Ол жалпы мағынада шикізат емес. Дайын ұнтақ - бұл кәсіпқойлықты, технологияны және өндірістің сәтсіздігін азайту үшін көптеген күрделі тағамдық материалдарды кәсіби түрде араластыратын өндіруші.

Қазіргі уақытта көптеген наубайхана кәсіпорындары нан және торттарды дайындау үшін дайын ұнтақ өнімдерін пайдаланады. Сонымен қатар, отандық нан пісірудің үздіксіз дамуымен нан өнімдері мыңдаған үй шаруашылықтарына еніп, тұрмыстық нан пісіру премикстері үшін үлкен нарық кеңістігі бар.

Ыңғайлы және қиындықсыз

Дайын ұнтақты кәсіби мамандар мұқият араластырады, ал өндіріс процесі қарапайым және ыңғайлы, сондықтан тұтынушылар барлық жерде үнемдей алады.

Шикізат іздеп, қайта-қайта өлшегенде мазасыздану.

· Қауіпсіз және қауіпсіз

Тұрмыстық нан премикс өнімдері тұтынушылардың азық-түлік қауіпсіздігіне қатысты алаңдаушылығын болдырмау үшін 2760 ұлттық стандартына сәйкес ұзақ сақтау мерзімімен негізінен вакуумды қаптамада болады.

· Сәттілік жұбаныш береді

Нан жасау үшін алдын ала араластырылған ұнды пайдалану нан жасаудың сәттілігін айтарлықтай жақсартады, сапасы тұрақты және үздіксіз сәтті қолдану тұтынушылардың беделін және нан машинасына тәуелділігін жақсартады, осылайша жақсы сөзді қалыптастырады. -ауызша жариялылық әсері.

Процедура

(1). Пісіру майын тікелей нан шелегі білігінен құйыңыз, майды нан шелегі түбіне жаюға болады (бұл тек нан жасау үшін ғана емес, сонымен қатар білікті майлау үшін де қажет).

(2). Суды, жұмыртқаны және сүтті кезекпен қосыңыз. Қыста жылы суды пайдалану керек екенін ескеріңіз (саусақтарды күйдірмеу керек, шамамен 25-28 ° C)

(3). Алдын ала араластырылған ұнтақты қосыңыз, ұнтақты судың бүкіл бетін жауып тұруға тырысыңыз, алдын ала араластырылған ұнтақтың үстіне саусақтарыңызбен кішкене ұяшықты басыңыз, ұяға суды жібермеңіз, ашытқыны шұңқырға құйыңыз (егер нан көлемі тым үлкен, ашытқы мөлшерін азайтуға болады).

3. Тәтті нан машинасының сәйкес бағдарламасын, салмағын, түсін, салмағын таңдаңыз, сонда нан машинасы жұмыс істей бастайды.

5. Үздіксіз жылуды сақтауға байланысты нан машинасында ұзақ уақыт пісірілмеу және нанның шөгіп, сыртқы түріне әсер етпеу үшін нанды уақытында төгіп тастаған дұрыс. Нанды жеңілірек еткіңіз келсе, нан машинасында шамамен 10-15 минут қалғанда, машинаны өшіріп, нанды алыңыз.

шақыру

1. Егер сіз брондау функциясын таңдасаңыз, жазда қоршаған орта температурасы жоғары болады және нанның бұзылмауы үшін ұзақ уақыт резервтеу функциясы бар нан жасау үшін жұмыртқа мен сүтті қосқан жөн емес. Жұмыртқа мен сүтті бірдей мөлшерде сумен алмастыруға болады, ал құрғақ сүтті қалыпты мөлшерде қосуға болады.

2. Процесс кезінде оны өз қалауыңыз бойынша ашпауға назар аударыңыз, әйтпесе ол ашыту әсеріне әсер етпейді.

3. Жеміс-жидек нан жасағыңыз келсе, қамырды қамырға араластыруыңыз керек (шамамен 10 мин) және өз қалауыңыз бойынша қызыл бұршақ немесе мейіз қосуға болады.